Posts Tagged ‘Wirtshaus’
Hofbräuhaus Podcast 073-Jodelkurs

Im Hofbräuhaus kann man nicht nur eine frische Maß Bier, die guten Schmankerl genießen und der traditionellen Wirtshausmusik lauschen, man bekommt die bayerische Tradition hautnah vermittelt! Deswegen kann man hier immer wieder in Kursen traditionelle bayerische Tänze lernen und sogar das Jodeln! Die Jodelkurse im Hofbräuhaus werden organisiert von der Stadt München und die Traudi [...]

Hofbräuhaus Podcast 067-Reservierungsbüro

  Im Hofbräuhaus kann man natürlich einen Tisch oder ein Nebenzimmer reservieren, oder seine Veranstaltungen planen lassen. Zuständig dafür ist Birte Budde mit ihren Kolleginnen im Reservierungsbüro. Sie verrät Stammgast Michl, was sie im Hofbräuhaus alles möglich machen können und was nicht geht! Was kaum einer weiß, im Hofbräuhaus gibt es eine Stammgastkarte, die ist [...]

Hofbräuhaus Podcast 063-Stille Zeit

  Das Hofbräuhaus bietet die perfekte Gelegenheit um dem ganzen Weihnachts- und Silvestertrubel zu entkommen und gemütlich eine Maß Bier zu trinken. Pater Peter Linster von der Bürgersaalkirche, der übrigens auch Stammgast im HB ist, erzählt Stammgast Michl, was denn das Besondere an Weihnachten ausmacht, hat Tipps, wie wir Weihnachten besinnlicher angehen können und wie [...]

Hofbräuhaus Podcast 060-Kürbis-Apfel-Suppe

  Der Herbst hat auch was Gutes: man kann Suppen so richtig genießen! Das kann man im Hofbräuhaus besonders gut, denn da gibt es stets hausgemachte Suppen – passend zur Saison mit Zutaten aus der Region. Ernst Eckert, einer der Chefköche des Hofbräuhauses, verrät heute Stammgast Michl eines seiner Lieblingsrezepte! Und zwar für die Kürbis-Apfel-Suppe [...]

Hofbräuhaus Podcast 053-Lebensmittelkontrolle

  Immer mehr Menschen fragen sich: ist das, was ich esse, auch wirklich gut und sicher? Man muss ja nicht immer gleich Angst vor EHEC oder Dioxin haben, aber wenn man weiß, woher die Lebensmittel kommen, und dass sie gewissenhaft geprüft wurden, schmeckt es eben einfach besser und ist auch gesünder! Das Münchner Hofbräuhaus hat [...]

Hofbräuhaus Podcast 048-Stammtische Betreuer

Im Hofbräuhaus steht der Gast im Mittelpunkt. Die Stammtische, die schon ganz lange im Hofbräuhaus sind bekommen etwas ganz Besonderes: eigene Bierdeckel – mit Foto und Namen! Herbert Ebner betreut die Stammgäste im Hofbräuhaus und verrät Christl, wer der älteste Stammtisch im HB ist: die Zwoate Hoamat, die Wolperdinger, oder die Wuide Rundn? Und warum [...]

Hofbräuhaus Podcast 045-Maßkrug-Chirurg

Der echte Stammgast im Hofbräuhaus hat natürlich ein Fach im Maßkrugtresor! So einen Platz für seinen Krug zu bekommen, ist allerdings sehr schwierig: da herrscht im wahrsten Sinne des Wortes geschlossene Gesellschaft. Wenn der Maßkrug kaputt geht, ist es natürlich ein Jammer. Aber zum Glück gibt es ja den Kurt vom Stammtisch der „Wuidn Rundn“. [...]

Hofbräuhaus Podcast 034-Ausstellung

Im historischen Festsaal im zweiten Stock gibt’s was ganz Besonderes: die Hofbräuhaus Ausstellung. Schließlich ist das Hofbräuhaus über 400 Jahre alt, da kommen schon so einige Geschichten zusammen. Stammgast Michl trifft heute Sabine Elisabeth Barthelmeß, die die Ausstellung organisiert hat. Sie erklärt ihm die besonderen Exponate, z.B. den original Schwemmentisch von 1897, die vielen verschiedenen [...]

Hofbräuhaus Podcast 029-Vorstadthochzeit

Im Hofbräuhaus werden immer wieder große Feste gefeiert! Und jetzt ist es bald wieder soweit: die Vorstadthochzeit anno 1905 findet dieses Jahr am 11 Juni 2010 im historischen Festsaal statt! Da kommen die Leute so wie vor über hundert Jahren und feiern ein rauschendes Fest – mit mehrgängigem Hochzeitsmenü, Livemusik, Tanz und viel Spaß! Johannes [...]

Hofbräuhaus Podcast 028-Maibock

Es ist einer der begehrtesten Termine jedes Jahr in München: der Maibockanstich im historischen Festsaal des Hofbräuhauses. Stefan Hempl von der Brauerei Hofbräu verrät Stammgast Michl, was an diesem Abend so alles los ist, woher der Name „Bock“ stammt“ und, dass der bayerische Maibock auch in Ländern wie Australien oder Japan sehr geschätzt wird. Der [...]

Hofbräuhaus Podcast 025-Musikantentreff

Es ist noch ein echter Geheimtipp: der Musikantentreff im Bräustüberl im Hofbräuhaus. Jeder Gast, der ein Instrument spielen kann und auch eins dabei hat, darf da mitmachen. Harfenistin Franziska erzählt Stammgast Michl, wie es ist, mit fremden Musikern zusammen Volksmusik zu machen und wie die Musiker und das Publikum an so einem Abend völlig die [...]

Hofbräuhaus Podcast 017-Immobilienverwalter

Das Hofbräuhaus am Platzl gehört der Staatlichen Brauerei Hofbräu München. Also dem Freistaat Bayern. Und die Brauerei hat natürlich noch mehrere Wirtshäuser in Bayern, aber das Hofbräuhaus am Platzl ist freilich das Schmuckstück der Brauerei. Der langjährige Immobilienverwalter der Brauerei Hans Paul Rothmeier plaudert heute aus dem Nähkästchen: wie war das, als 1961 das Bier [...]

Hofbräuhaus Podcast 001-Musikantenstammtisch

Stammgast Michl hat ab heute sein Mikrofon dabei, wenn er ins berühmteste Wirtshaus der Welt geht. In der ersten Folge sitzen wir an den Stammtischen im Hofbräuhaus. Die junge Franziska gibt einen Einblick über das Leben am Musikantenstammtisch und wir sprechen auch über einen der ältesten Stammgäste, das ist nämlich ein Engel – ein Echter! [...]