Posts Tagged ‘Tradition’
Hofbräuhaus Podcast 065-Gstanzl Sänger Riegler Hias

  Unbedingt vormerken! Am 17.Februar gibt’s im Hofbräuhaus ein Gstanzl Treffen! Da kann man Musik hören und hat richtig was zu lachen! Unter anderem wird dabei der Riegler Hias aus Ingolstadt auftreten. Er erzählt Stammgast Christl, wie er so spontan reimen kann, über wen und was er singt und was er als Hochzeitslader so alles [...]

Hofbräuhaus Podcast 065 [ 12:45 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jan 15, 2012 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 064-200 Jahre Biergarten

  Der Biergarten feiert heuer seinen 200. Geburtstag! Ein wichtiges Jubiläum, schließlich prägen die Biergärten München ja ganz wesentlich und haben u.a. der bayerischen Landeshauptstadt zu Weltruf verholfen! Warum feiern Biergärten ausgerechnet jetzt im Winter Jubiläum? Der Historiker Dr. Jan Björn Potthast klärt uns auf. Und Stammgast Christl verrät uns, was das ganz Besondere am [...]

Hofbräuhaus Podcast 064 [ 7:44 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jan 02, 2012 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 063-Stille Zeit

  Das Hofbräuhaus bietet die perfekte Gelegenheit um dem ganzen Weihnachts- und Silvestertrubel zu entkommen und gemütlich eine Maß Bier zu trinken. Pater Peter Linster von der Bürgersaalkirche, der übrigens auch Stammgast im HB ist, erzählt Stammgast Michl, was denn das Besondere an Weihnachten ausmacht, hat Tipps, wie wir Weihnachten besinnlicher angehen können und wie [...]

Hofbräuhaus Podcast 063 [ 13:44 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Dez 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 061-Schuhplattler

  Im historischen Festsaal gibt es was ganz Uriges: original Schuhplattler aus dem Oberland treten dort regelmäßig auf! Andreas Hengler ist einer von ihnen. Tagsüber arbeitet er als Maurer und hilft auf dem elterlichen Bauernhof mit – und zweimal die Woche tritt er im berühmtesten Wirtshaus der Welt auf. Er  verrät seine Tricks, wie sich [...]

Hofbräuhaus Podcast 061 [ 16:37 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 060-Kürbis-Apfel-Suppe

  Der Herbst hat auch was Gutes: man kann Suppen so richtig genießen! Das kann man im Hofbräuhaus besonders gut, denn da gibt es stets hausgemachte Suppen – passend zur Saison mit Zutaten aus der Region. Ernst Eckert, einer der Chefköche des Hofbräuhauses, verrät heute Stammgast Michl eines seiner Lieblingsrezepte! Und zwar für die Kürbis-Apfel-Suppe [...]

Hofbräuhaus Podcast 060 [ 9:33 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 056-Schwammerl

  Heute lassen wir uns erklären, wie man ein besonderes Sommergericht kocht. Neben den Klassikern, dem Schweinsbraten und dem Raditeller, ist Stammgast Christls Leibgericht im Hofbräuhaus „frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel“. Der stellvertretende Küchenchef Frank Selbherr verrät Christl, wie man die Pfifferlinge und vor allem die guten Semmelknödel zubereitet. Das original HB-Rezept können Sie [...]

Hofbräuhaus Podcast 056 [ 9:28 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Aug 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 055-Schorsch Obermüller

  Im Hofbräuhaus wird ja großen Wert auf traditionelle, echte Wirtshausmusik gelegt! Und die kommt gut an: nicht nur bei den Gästen! HB-Chefmusiker Schorsch Obermüller und seine Obermüller Musikanten wurden jetzt mit dem Volksmusikpreis 2011 von der Hanns-Seidel-Stiftung ausgezeichnet! Schorsch verrät  Stammgast Christl, dass er, der erfahrene Profimusiker,  immer noch jeden Tag übt und zur [...]

Hofbräuhaus Podcast 055 [ 13:59 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jul 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 054-Kunstmühle

  Direkt in der Nachbarschaft des Hofbräuhaus steht eine Mühle: die Hofbräuhaus-Kunstmühle! Ursprünglich wurde sie als Malzmühle 1703 für das Hofbräuhaus errichtet. Stefan Blum von der HB-Mühle verrät Stammgast Michl, wie man das Mehl heutzutage mahlt, dass er das Hofbräuhaus mit Mehl beliefert und dass er einen eigenen Stammtisch im HB hat –den Müllerstammtisch! Es [...]

Hofbräuhaus Podcast 054 [ 10:33 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jun 30, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 052-König Ludwig Stammtisch

  Unser Stammgast Christl trifft heute auf einen anderen, ganz besonderen Stammgast: Albert Kaltenhauser vom König Ludwig Stammtisch! Der Albert ist einer der Königstreuen im HB – er und seine Stammtischbrüder verehren den „Kini“, den König Ludwig II. Warum hat es Ihnen denn ausgerechnet dieser bayerische König so angetan ?Und: Was glaubt eigentlich der Albert, [...]

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Jun 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 051-Umfrage

Für die Stammgäste ist das Hofbräuhaus ein zweites Wohnzimmer. Für andere ist es ein einmaliges Erlebnis: für die vielen Besucher von überall her. Eines haben sie alle gemeinsam: sie genießen die Zeit im berühmtesten Wirtshaus der Welt und kommen miteinander ins Gespräch. Es ist einfach schön! Stammgast Michl mischt sich heute unter die jungen und [...]

Hofbräuhaus Podcast 051 [ 15:29 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 050-Maibock Menü

  Endlich ist es wieder soweit: Jetzt gibt es den süffigen Maibock. Das ist das Starkbier von Hofbräu. Eingeläutet wird die Maibockzeit mit dem traditionellen Anstich im historischen Festsaal. Dann zapft der bayerische Finanzminister das erste Fass an und der Kabarettist Django Asül derbleckt die Politiker. Eine riesen Gaudi! (Sehen Sie sich hier das Video [...]

Hofbräuhaus Podcast 050 [ 10:03 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 048-Stammtische Betreuer

Im Hofbräuhaus steht der Gast im Mittelpunkt. Die Stammtische, die schon ganz lange im Hofbräuhaus sind bekommen etwas ganz Besonderes: eigene Bierdeckel – mit Foto und Namen! Herbert Ebner betreut die Stammgäste im Hofbräuhaus und verrät Christl, wer der älteste Stammtisch im HB ist: die Zwoate Hoamat, die Wolperdinger, oder die Wuide Rundn? Und warum [...]

Hofbräuhaus Podcast 048 Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 047-Gstanzl Singa Treffen

Im Hofbräuhaus ist immer Musik drin! Einen ganz besonderen Abend gibt es im historischen Festsaal: Gstanzln. Stammgast Christl trifft heute den Organisator Hermann Sedlmaier, der ihr verrät, dass der Besucher eines Gstanzl-Abends durchaus auch mal was wegstecken können muss. Ein Konzert der besonderen bayerischen Art eben! Eine riesen Gaudi wird es allemal im Hofbräuhaus, wenn [...]

Hofbräuhaus Podcast 047 Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 046-Brez’n Bäckerin

Zum Bier gehört einfach eine Breze. Und die sind im Hofbräuhaus besonders gut! Was ist das Geheimnis dieser guten Brezn? Stammgast Michl erfährt es heute von Christine Mathieu. Sie muss es wissen, schließlich backt sie seit 1980 die Brezn für das Wirtshaus am Platzl. Sie liefert sie stets frisch – bis zu acht Mal am [...]

Hofbräuhaus Podcast 046 Jetzt abspielen | Play in Popup

Feb 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 044-Podcast Award

DANKE !!! Wir haben den European Podcast Award gewonnen! Heute verrät Stammgast Michl mal, wie es hinter den Kulissen des Hofbräuhaus-Podcast ausschaut: die ganze Podcast Mannschaft ist ja regelmäßig im berühmtesten Wirtshaus der Welt und erfährt da immer die Geschichten, die Sie in den Beiträgen regelmäßig hören. Unseren tollen Preis möchten wir mit Ihnen feiern.. [...]

Hofbräuhaus Podcast 044 [ 6:19 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jan 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 040-Kathreintanz

Im Hofbräuhaus wird Brauchtum ja ganz groß geschrieben. Vor der Adventszeit wird die traditionelle Tanzsaison beendet – mit dem Kathreintanz. Dieses rauschende Fest wird in drei Räumen in Hofbräuhaus gefeiert! Tanzmeister Magnus Kaindl verrät Stammgast Michl, wie man sich auch als Nichttänzer auf diese Feier vorbereiten kann. Es gibt nämlich Tanzkurse im Hofbräuhaus, die sind [...]

Hofbräuhaus Podcast 040 [ 9:17 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 14, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 039-Goasl-Schnalzer

Heute können Sie lernen, wie man mit der Goisl schnoizt – wie man mit der Peitsche knallt! Im historischen Festsaal des Hofbräuhauses treten original Goaßlschnoizer auf – junge Männer aus dem Oberland, die es echt krachen lassen! Hansi Gams ist einer von Ihnen! Er weiht Stammgast Michl heute in die Kunst des Peitschenknallens ein ! [...]

Hofbräuhaus Podcast 039 [ 10:40 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 037-Tageskarte

Nimmt man heute ein Helles, ein Dunkles oder ein Weißbier? Und dann erst das Essen! So viele Schmankerl stehen auf der Karte! Vom Schweinsbraten über die Schweinshaxen, den Wurstsalat. Den Rindertartar, das Hendl, oder doch lieber das legendäre Braumeistersteak? Und dann noch die vielen Gerichte auf der Tageskarte! Wie zum Beispiel das „Zwickelgericht’“, wissen Sie [...]

Hofbräuhaus Podcast 037 [ 10:11 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Sep 30, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 036-Internationale Gäste

„In München steht ein Hofbräuhaus…“ und das Hofbräuhaus ist ein wichtiger Teil Münchens! Viele der Besucher aus aller Welt machen gerne Station im berühmtesten Wirtshaus der Welt – gerade während der Oktoberfestzeit! Wie ist das für die alteingesessenen Stammgäste? Hans Krabichler geht schon seit gut 50 Jahren ins HB. Wie hat sich das Hofbräuhaus im [...]

Hofbräuhaus Podcast 036 [ 13:34 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Sep 15, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 034-Ausstellung

Im historischen Festsaal im zweiten Stock gibt’s was ganz Besonderes: die Hofbräuhaus Ausstellung. Schließlich ist das Hofbräuhaus über 400 Jahre alt, da kommen schon so einige Geschichten zusammen. Stammgast Michl trifft heute Sabine Elisabeth Barthelmeß, die die Ausstellung organisiert hat. Sie erklärt ihm die besonderen Exponate, z.B. den original Schwemmentisch von 1897, die vielen verschiedenen [...]

Hofbräuhaus Podcast 034 [ 11:52 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Aug 15, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 033-Stadtführung

München hat so unglaublich viel zu bieten: die Oper, die Theatinerkirche, die vielen Museen, die Allianz Arena, die BMW Welt, die Residenz…und natürlich das Hofbräuhaus! Gäste aus aller Welt kommen ins Wirtshaus am Platzl aber auch viele Münchner Besucher- manche zum ersten Mal in ihrem Leben. Die Gästeführerin Ina Bergmann erzählt Stammgast Michl, worüber die [...]

Hofbräuhaus Podcast 033 [ 10:53 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jul 29, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 032-Kartoffeln

Lebensmittel aus der Region werden ganz groß geschrieben! Die Kartoffeln, die für den guten Kartoffelsalat im Hofbräuhaus wachsen nur 12km vom Wirtshaus entfernt! Der Kartoffelbauer Matthias Widmann erklärt Stammgast Michl, warum die Kartoffeln im Hofbräuhaus was ganz Besonderes sind, ob seine Kartoffeln besonders groß sind und wie er seine Kartoffeln am liebsten mag. Das Rezept [...]

Hofbräuhaus Podcast 032 [ 11:24 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jul 13, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 029-Vorstadthochzeit

Im Hofbräuhaus werden immer wieder große Feste gefeiert! Und jetzt ist es bald wieder soweit: die Vorstadthochzeit anno 1905 findet dieses Jahr am 11 Juni 2010 im historischen Festsaal statt! Da kommen die Leute so wie vor über hundert Jahren und feiern ein rauschendes Fest – mit mehrgängigem Hochzeitsmenü, Livemusik, Tanz und viel Spaß! Johannes [...]

Hofbräuhaus Podcast 029 [ 13:24 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 15, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 028-Maibock

Es ist einer der begehrtesten Termine jedes Jahr in München: der Maibockanstich im historischen Festsaal des Hofbräuhauses. Stefan Hempl von der Brauerei Hofbräu verrät Stammgast Michl, was an diesem Abend so alles los ist, woher der Name „Bock“ stammt“ und, dass der bayerische Maibock auch in Ländern wie Australien oder Japan sehr geschätzt wird. Der [...]

Hofbräuhaus Podcast 028 [ 13:00 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 02, 2010 | Have your say »