Posts Tagged ‘Semmelknödel’
Hofbräuhaus Podcast 056-Schwammerl

  Heute lassen wir uns erklären, wie man ein besonderes Sommergericht kocht. Neben den Klassikern, dem Schweinsbraten und dem Raditeller, ist Stammgast Christls Leibgericht im Hofbräuhaus „frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel“. Der stellvertretende Küchenchef Frank Selbherr verrät Christl, wie man die Pfifferlinge und vor allem die guten Semmelknödel zubereitet. Das original HB-Rezept können Sie [...]

Hofbräuhaus Podcast 056 [ 9:28 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Aug 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 007-Schweinsbraten

Das Hofbräuhaus ist sozusagen die Heimat des original bayerischen Schweinsbraten. Stammgast Michl liebt neben dem Bier den gute Schweinsbraten. Er will deswegen wissen: Wie macht man einen Schweinsbraten richtig? Auskunft gibt der HB-Küchenchef Ernst Nigg: der muss es wissen, denn schließlich wird der Schweinsbraten aus der hauseigenen Metzgerei jeden Tag frisch zubereitet! Sie können gerne [...]

Hofbräuhaus Podcast 007 [ 11:16 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 15, 2009 | Have your say »