Posts Tagged ‘regional’
Hofbräuhaus Podcast 068-Kalbfleisch

  Im Hofbräuhaus werden Frische und Qualität ganz groß geschrieben! Hier kann man ein richtig gutes Gewissen haben, wenn man sich z.B. die hausgemachten Weißwürste schmecken lässt! Stammgast Michl erfährt heute von Franz Ottilinger, der Kalbfleisch aus dem Wittelsbacher Land ins Hofbräuhaus liefert, wie er mit den Bauern zusammenarbeitet, um beste Qualität bieten zu können. [...]

Hofbräuhaus Podcast 068 [ 12:57 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 01, 2012 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 037-Tageskarte

Nimmt man heute ein Helles, ein Dunkles oder ein Weißbier? Und dann erst das Essen! So viele Schmankerl stehen auf der Karte! Vom Schweinsbraten über die Schweinshaxen, den Wurstsalat. Den Rindertartar, das Hendl, oder doch lieber das legendäre Braumeistersteak? Und dann noch die vielen Gerichte auf der Tageskarte! Wie zum Beispiel das „Zwickelgericht’“, wissen Sie [...]

Hofbräuhaus Podcast 037 [ 10:11 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Sep 30, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 032-Kartoffeln

Lebensmittel aus der Region werden ganz groß geschrieben! Die Kartoffeln, die für den guten Kartoffelsalat im Hofbräuhaus wachsen nur 12km vom Wirtshaus entfernt! Der Kartoffelbauer Matthias Widmann erklärt Stammgast Michl, warum die Kartoffeln im Hofbräuhaus was ganz Besonderes sind, ob seine Kartoffeln besonders groß sind und wie er seine Kartoffeln am liebsten mag. Das Rezept [...]

Hofbräuhaus Podcast 032 [ 11:24 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jul 13, 2010 | Have your say »