Posts Tagged ‘Region’
Hofbräuhaus Podcast 053-Lebensmittelkontrolle

  Immer mehr Menschen fragen sich: ist das, was ich esse, auch wirklich gut und sicher? Man muss ja nicht immer gleich Angst vor EHEC oder Dioxin haben, aber wenn man weiß, woher die Lebensmittel kommen, und dass sie gewissenhaft geprüft wurden, schmeckt es eben einfach besser und ist auch gesünder! Das Münchner Hofbräuhaus hat [...]

Hofbräuhaus Podcast 053 [ 12:02 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jun 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 049-Radi

  Also lange genug hat es ja gedauert, bis man endlich wieder draußen sitzen kann. Stammgast Michl ist heute im schönen geschützten Biergarten des Hofbräuhauses und lässt sich eine Maß in der Frühlingssonne schmecken. Dazu passt einfach am besten ein frischer Radi! Ernst Eckert von der Hofbräuhausküche verrät Michl, wie man einen Radi richtig aufschneidet [...]

Hofbräuhaus Podcast 049 [ 10:01 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Apr 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 039-Goasl-Schnalzer

Heute können Sie lernen, wie man mit der Goisl schnoizt – wie man mit der Peitsche knallt! Im historischen Festsaal des Hofbräuhauses treten original Goaßlschnoizer auf – junge Männer aus dem Oberland, die es echt krachen lassen! Hansi Gams ist einer von Ihnen! Er weiht Stammgast Michl heute in die Kunst des Peitschenknallens ein ! [...]

Hofbräuhaus Podcast 039 [ 10:40 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 032-Kartoffeln

Lebensmittel aus der Region werden ganz groß geschrieben! Die Kartoffeln, die für den guten Kartoffelsalat im Hofbräuhaus wachsen nur 12km vom Wirtshaus entfernt! Der Kartoffelbauer Matthias Widmann erklärt Stammgast Michl, warum die Kartoffeln im Hofbräuhaus was ganz Besonderes sind, ob seine Kartoffeln besonders groß sind und wie er seine Kartoffeln am liebsten mag. Das Rezept [...]

Hofbräuhaus Podcast 032 [ 11:24 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jul 13, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 030-Spargel

Wir lassen uns von dem Wetter auf keinen Fall die Laune verderben! Warum auch? Bei einigermaßen schönem Wetter sitzen wir im geschützten Biergarten und wenn’s regnet gehen wir halt in die Schwemme oder ins Bräustüberl. Und dazu genießen wir Schmankerl direkt aus der Hofbräuhausküche. Schließlich ist jetzt ist Spargelzeit! Getreu dem Motto der Hofbräuhausküche: regional [...]

Hofbräuhaus Podcast 030 [ 10:11 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jun 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 026-Stammtisch Slow Food

Neben dem Bier ist das gute Essen natürlich besonders wichtig in einem gescheiten Wirtshaus. Und da ist man beim Hofbräuhaus genau an der richtigen Adresse! Kein Wunder, dass auch der Verein „Slowfood“ seinen Stammtisch im Hofbräuhaus hat! Slowfood legt Wert auf gute Produkte, regionale Küche und unverfälschte Gerichte. Welche Gerichte mögen die Mitglieder von Slowfood [...]

Hofbräuhaus Podcast 026 [ 11:50 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Apr 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 021-Musikchef

Zu einem gescheiten bayerischen Wirtshaus gehören: gutes Essen und Trinken, Stammtische und anständige Gäste und ganz wichtig: eine richtig gute Musik. Auf die wird hier im Hofbräuhaus ganz besonders großen Wert gelegt. Auf echte bayerische Wirtshausmusik! HB Musiker Schorsch Obermüller  erklärt uns den Unterschied zwischen Volksmusik und volkstümlicher Musik, erzählt, woher überhaupt die Musik und [...]

Hofbräuhaus Podcast 021 [ 12:51 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jan 15, 2010 | Have your say »