Posts Tagged ‘Hofbräuhaus’
Hofbräuhaus Podcast 038-Kirchweih

Die Kirchweih wird natürlich im Hofbräuhaus gefeiert. Und das ist ein wunderbares Fest! Zuerst wird die heilige Messe in der Bürgersaalkirche gefeiert, danach gehen Alle ins Hofbräuhaus, die Wirte begrüßen die Stammgäste im historischen Festsaal, der Adi Stahuber und seine Isartaler Blasmusik spielen auf und es gibt was Gutes zum Essen. Pater Peter Linster, der [...]

Hofbräuhaus Podcast 036-Internationale Gäste

„In München steht ein Hofbräuhaus…“ und das Hofbräuhaus ist ein wichtiger Teil Münchens! Viele der Besucher aus aller Welt machen gerne Station im berühmtesten Wirtshaus der Welt – gerade während der Oktoberfestzeit! Wie ist das für die alteingesessenen Stammgäste? Hans Krabichler geht schon seit gut 50 Jahren ins HB. Wie hat sich das Hofbräuhaus im [...]

Hofbräuhaus Podcast 034-Ausstellung

Im historischen Festsaal im zweiten Stock gibt’s was ganz Besonderes: die Hofbräuhaus Ausstellung. Schließlich ist das Hofbräuhaus über 400 Jahre alt, da kommen schon so einige Geschichten zusammen. Stammgast Michl trifft heute Sabine Elisabeth Barthelmeß, die die Ausstellung organisiert hat. Sie erklärt ihm die besonderen Exponate, z.B. den original Schwemmentisch von 1897, die vielen verschiedenen [...]

Hofbräuhaus Podcast 032-Kartoffeln

Lebensmittel aus der Region werden ganz groß geschrieben! Die Kartoffeln, die für den guten Kartoffelsalat im Hofbräuhaus wachsen nur 12km vom Wirtshaus entfernt! Der Kartoffelbauer Matthias Widmann erklärt Stammgast Michl, warum die Kartoffeln im Hofbräuhaus was ganz Besonderes sind, ob seine Kartoffeln besonders groß sind und wie er seine Kartoffeln am liebsten mag. Das Rezept [...]

Hofbräuhaus Podcast 029-Vorstadthochzeit

Im Hofbräuhaus werden immer wieder große Feste gefeiert! Und jetzt ist es bald wieder soweit: die Vorstadthochzeit anno 1905 findet dieses Jahr am 11 Juni 2010 im historischen Festsaal statt! Da kommen die Leute so wie vor über hundert Jahren und feiern ein rauschendes Fest – mit mehrgängigem Hochzeitsmenü, Livemusik, Tanz und viel Spaß! Johannes [...]

Hofbräuhaus Podcast 028-Maibock

Es ist einer der begehrtesten Termine jedes Jahr in München: der Maibockanstich im historischen Festsaal des Hofbräuhauses. Stefan Hempl von der Brauerei Hofbräu verrät Stammgast Michl, was an diesem Abend so alles los ist, woher der Name „Bock“ stammt“ und, dass der bayerische Maibock auch in Ländern wie Australien oder Japan sehr geschätzt wird. Der [...]

Hofbräuhaus Podcast 026-Stammtisch Slow Food

Neben dem Bier ist das gute Essen natürlich besonders wichtig in einem gescheiten Wirtshaus. Und da ist man beim Hofbräuhaus genau an der richtigen Adresse! Kein Wunder, dass auch der Verein „Slowfood“ seinen Stammtisch im Hofbräuhaus hat! Slowfood legt Wert auf gute Produkte, regionale Küche und unverfälschte Gerichte. Welche Gerichte mögen die Mitglieder von Slowfood [...]

Hofbräuhaus Podcast 017-Immobilienverwalter

Das Hofbräuhaus am Platzl gehört der Staatlichen Brauerei Hofbräu München. Also dem Freistaat Bayern. Und die Brauerei hat natürlich noch mehrere Wirtshäuser in Bayern, aber das Hofbräuhaus am Platzl ist freilich das Schmuckstück der Brauerei. Der langjährige Immobilienverwalter der Brauerei Hans Paul Rothmeier plaudert heute aus dem Nähkästchen: wie war das, als 1961 das Bier [...]

Hofbräuhaus Podcast 002-Weißwurst

Die Geschichte der Weißwurst Stammgast Michl liebt die guten Münchner Weißwürste aus dem Hofbräuhaus. Die werden sogar in der hauseigenen Metzgerei hergestellt! Was ist das Geheimnis der guten Weißwurst ? Warum ist sie weiß ? Und was muss man beachten, wenn man sie selber zu Hause kochen will ? Und natürlich die heißumstrittene Frage: wie [...]

Hofbräuhaus Podcast 001-Musikantenstammtisch

Stammgast Michl hat ab heute sein Mikrofon dabei, wenn er ins berühmteste Wirtshaus der Welt geht. In der ersten Folge sitzen wir an den Stammtischen im Hofbräuhaus. Die junge Franziska gibt einen Einblick über das Leben am Musikantenstammtisch und wir sprechen auch über einen der ältesten Stammgäste, das ist nämlich ein Engel – ein Echter! [...]