Es ist Wiesnzeit! Die Hotels sind alle ausgebucht und ganz viele Menschen tragen Tracht unterwegs-die Mädl im Dirndl und die Bubn in der Lederhosen. Und auf den Straßen sind immer wieder Pferdefuhrwerke mit Bierfässern unterwegs. Ganz wie früher! Der Luggi Käser ist einer, der so eine Pferdefuhrwerk hat, und zwar das von Hofbräu München. Er verrät, wie die sechs Kaltblüter den Trubel aushalten, wo sie untergebracht sind, was er mit   Weiterlesen ...

Kategorie: Events

Heute haben wir was zu feiern – und zwar ist das die 100 Folge unseres Podcasts aus dem berühmtesten Wirtshaus der Welt!!! Vielen herzlichen Dank für die vielen netten Begegnungen, wir haben eine Menge kennengelernt und nicht zuletzt auch den europäischen Podcastpreis gewonnen! Der Direktor der Brauerei Hofbräu, Dr. Michael Möller, lässt es sich nicht nehmen und kommt zu dieser Jubiläumsausgabe zu Stammgast Michl und erzählt ihm, welche enorme Strahlkraft   Weiterlesen ...

Kategorie: Allgemein

  Der Biergarten feiert heuer seinen 200. Geburtstag! Ein wichtiges Jubiläum, schließlich prägen die Biergärten München ja ganz wesentlich und haben u.a. der bayerischen Landeshauptstadt zu Weltruf verholfen! Warum feiern Biergärten ausgerechnet jetzt im Winter Jubiläum? Der Historiker Dr. Jan Björn Potthast klärt uns auf. Und Stammgast Christl verrät uns, was das ganz Besondere am idyllischen Biergarten im Innenhof des Hofbräuhauses ist und lädt Sie mit etwas Glück auf fünf   Weiterlesen ...

Kategorie: Traditionelles

Links oben, oberhalb der weltberühmte Fassade steht er: der Julius auf dem Dach! Und die Julius-Figur ist sozusagen das i-Tüpfelchen auf dem Hofbräuhaus. Der Julius war nämlich lange nicht mehr auf dem Dach zu sehen. Warum ? Die Geschichte gibt es heut in unserem Podcast. Vor kurzem erst, zum 850. Stadtgeburtstag Münchens kehrte das alte Wahrzeichen im Juni 2008 wieder ans Platzl zurück. Der Julius bringt übrigens Glück, wenn man   Weiterlesen ...

Kategorie: Traditionelles

Das Hofbräuhaus am Platzl gehört der Staatlichen Brauerei Hofbräu München. Also dem Freistaat Bayern. Und die Brauerei hat natürlich noch mehrere Wirtshäuser in Bayern, aber das Hofbräuhaus am Platzl ist freilich das Schmuckstück der Brauerei. Der langjährige Immobilienverwalter der Brauerei Hans Paul Rothmeier plaudert heute aus dem Nähkästchen: wie war das, als 1961 das Bier noch mit Pferdefuhrwerken angeliefert wurde? Und warum kniete 1980 beim Maibockanstich ein Staatssekretär vor dem   Weiterlesen ...

Kategorie: Hinter den Kulissen

„Weißbier macht schöne Haut“ sagten früher die Hofdamen – und haben bis zu sieben Liter Bier am Tag getrunken!!! Stimmt es, macht Bier wirklich eine schöne Haut? Warum heißt Weißbier eigentlich Weißbier? Und warum gibt es überhaupt verschiedene Biersorten? Welches Bier passt zu einem Schweinsbraten, welches zur Brotzeit? Stammgast Michl trifft heute den Hofbräu-Braumeister Rolf Dummert, der „alles“ über Bier weiß. Lernen Sie heute Sachen über Bier, die Sie bestimmt   Weiterlesen ...

Kategorie: Bier