Posts Tagged ‘Bier’
Hofbräuhaus Podcast 072-Maibockanstich

Jetzt, im Mai, gibt es endlich wieder süffigen Maibock. Eingeläutet wird die Maibockzeit mit dem traditionellen Anstich im historischen Festsaal. Das ist eine riesen Gaudi – für die geladenen Gäste und für die Fernsehzuschauer! Video-Ausschnitte aus der Rede von Django Asül: Haderthauer und Söder kriegen ihr Fett weg Hubert Aiwanger wird nicht verschont Christian Ude [...]

Hofbräuhaus Podcast 072 [ 12:30 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 02, 2012 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 071-Bierführungen

München ist ja die „Stadt der Biere“. Jetzt werden ganz spezielle Bierführungen durch München angeboten! Bierliebhaber werden durch die Isarmetropole geführt – natürlich auch durchs Hofbräuhaus- und bekommen einige Geheimnisse verraten. Sie werden staunen! Anmelden kann man sich auf www.bierstadt-muenchen.de Mitorganisator Robert Allmeier gibt Stammgast Michl schon mal einen Vorgeschmack. Bierzeichen gibt’s diesmal natürlich auch [...]

Hofbräuhaus Podcast 071 [ 11:17 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Apr 15, 2012 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 049-Radi

  Also lange genug hat es ja gedauert, bis man endlich wieder draußen sitzen kann. Stammgast Michl ist heute im schönen geschützten Biergarten des Hofbräuhauses und lässt sich eine Maß in der Frühlingssonne schmecken. Dazu passt einfach am besten ein frischer Radi! Ernst Eckert von der Hofbräuhausküche verrät Michl, wie man einen Radi richtig aufschneidet [...]

Hofbräuhaus Podcast 049 [ 10:01 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Apr 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 046-Brez’n Bäckerin

Zum Bier gehört einfach eine Breze. Und die sind im Hofbräuhaus besonders gut! Was ist das Geheimnis dieser guten Brezn? Stammgast Michl erfährt es heute von Christine Mathieu. Sie muss es wissen, schließlich backt sie seit 1980 die Brezn für das Wirtshaus am Platzl. Sie liefert sie stets frisch – bis zu acht Mal am [...]

Hofbräuhaus Podcast 046 Jetzt abspielen | Play in Popup

Feb 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 045-Maßkrug-Chirurg

Der echte Stammgast im Hofbräuhaus hat natürlich ein Fach im Maßkrugtresor! So einen Platz für seinen Krug zu bekommen, ist allerdings sehr schwierig: da herrscht im wahrsten Sinne des Wortes geschlossene Gesellschaft. Wenn der Maßkrug kaputt geht, ist es natürlich ein Jammer. Aber zum Glück gibt es ja den Kurt vom Stammtisch der „Wuidn Rundn“. [...]

Hofbräuhaus Podcast 045 Jetzt abspielen | Play in Popup

Feb 01, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 040-Kathreintanz

Im Hofbräuhaus wird Brauchtum ja ganz groß geschrieben. Vor der Adventszeit wird die traditionelle Tanzsaison beendet – mit dem Kathreintanz. Dieses rauschende Fest wird in drei Räumen in Hofbräuhaus gefeiert! Tanzmeister Magnus Kaindl verrät Stammgast Michl, wie man sich auch als Nichttänzer auf diese Feier vorbereiten kann. Es gibt nämlich Tanzkurse im Hofbräuhaus, die sind [...]

Hofbräuhaus Podcast 040 [ 9:17 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 14, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 037-Tageskarte

Nimmt man heute ein Helles, ein Dunkles oder ein Weißbier? Und dann erst das Essen! So viele Schmankerl stehen auf der Karte! Vom Schweinsbraten über die Schweinshaxen, den Wurstsalat. Den Rindertartar, das Hendl, oder doch lieber das legendäre Braumeistersteak? Und dann noch die vielen Gerichte auf der Tageskarte! Wie zum Beispiel das „Zwickelgericht’“, wissen Sie [...]

Hofbräuhaus Podcast 037 [ 10:11 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Sep 30, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 035-Einschenken

Im Hofbräuhaus gibt es ja die verschiedensten Stammtische: die Prinzregenten, die ehemaligen Flugkapitäne, die Taxler…und den Stammtisch vom Verein gegen betrügerisches Einschenken! So was gibt’s – und der Verein hat einen ernsten Hintergrund. Als Bier noch ein Grundnahrungsmittel war, ganz wichtig, dass die Leute nicht um ihr Bier betrogen wurden – und heute sorgt der [...]

Hofbräuhaus Podcast 035 [ 10:37 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Sep 02, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 028-Maibock

Es ist einer der begehrtesten Termine jedes Jahr in München: der Maibockanstich im historischen Festsaal des Hofbräuhauses. Stefan Hempl von der Brauerei Hofbräu verrät Stammgast Michl, was an diesem Abend so alles los ist, woher der Name „Bock“ stammt“ und, dass der bayerische Maibock auch in Ländern wie Australien oder Japan sehr geschätzt wird. Der [...]

Hofbräuhaus Podcast 028 [ 13:00 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 02, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 026-Stammtisch Slow Food

Neben dem Bier ist das gute Essen natürlich besonders wichtig in einem gescheiten Wirtshaus. Und da ist man beim Hofbräuhaus genau an der richtigen Adresse! Kein Wunder, dass auch der Verein „Slowfood“ seinen Stammtisch im Hofbräuhaus hat! Slowfood legt Wert auf gute Produkte, regionale Küche und unverfälschte Gerichte. Welche Gerichte mögen die Mitglieder von Slowfood [...]

Hofbräuhaus Podcast 026 [ 11:50 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Apr 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 022-Fasching

Fasching in München!!! Wie wird diese fünfte Jahreszeit am Platzl gefeiert? Kommen die Stammgäste verkleidet? Stammgast Michl unterhält sich heute mit Serviceleiter Manfred Plank, der ihm von den lustigsten Verkleidungen erzählt. Außerdem verrät er, wie er sich bei einem Stammgast, der ihm am letzten Fasching mit Bier bespritzt hat, revanchiert hat ! Übrigens: Am Rosenmontag [...]

Hofbräuhaus Podcast 022 [ 10:21 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Feb 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 007-Schweinsbraten

Das Hofbräuhaus ist sozusagen die Heimat des original bayerischen Schweinsbraten. Stammgast Michl liebt neben dem Bier den gute Schweinsbraten. Er will deswegen wissen: Wie macht man einen Schweinsbraten richtig? Auskunft gibt der HB-Küchenchef Ernst Nigg: der muss es wissen, denn schließlich wird der Schweinsbraten aus der hauseigenen Metzgerei jeden Tag frisch zubereitet! Sie können gerne [...]

Hofbräuhaus Podcast 007 [ 11:16 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 15, 2009 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 006-Maibockanstich

Zum aktuellen Hofbräuhaus Podcast gehts weiter unten Maibock-Anstich 2009 mit Django Asül Videos: Django Asül über Christine Haderthauer Django Asül heizt den Politikern ein und Django Asül über die bayerische SPD Hier gehts zum Maibock-Anstich 2009 Hier gibts die komplette Rede von Django Asül als PDF-Download Der aktuelle Hofbräuhaus Podcast zum Maibock Heute geht’s um [...]

Hofbräuhaus Podcast 006 [ 12:25 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mai 01, 2009 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 005-Bierinfos

„Weißbier macht schöne Haut“ sagten früher die Hofdamen – und haben bis zu sieben Liter Bier am Tag getrunken!!! Stimmt es, macht Bier wirklich eine schöne Haut? Warum heißt Weißbier eigentlich Weißbier? Und warum gibt es überhaupt verschiedene Biersorten? Welches Bier passt zu einem Schweinsbraten, welches zur Brotzeit? Stammgast Michl trifft heute den Hofbräu-Braumeister Rolf [...]

Hofbräuhaus Podcast 005 [ 15:31 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Apr 01, 2009 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 004-Rundgang

Ein Rundgang durchs Hofbräuhaus am Platzl. Das Münchner Hofbräuhaus ist nicht nur das berühmteste Wirtshaus der Welt, es hat auch eine Menge verschiedene Räume: die große Schwemme, in der früher die Braukessel standen, das Bräustüberl, die Nebenzimmer für private Feiern, den riesigen historischen Festsaal und – immer noch der Geheimtipp in München – ein wunderbar [...]

Hofbräuhaus Podcast 004 [ 11:40 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 17, 2009 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 003-Maßkrug-Tresor

Die Geschichte der einzigartigen “Maßkrug-Tresore” Kaum etwas ist in München so begehrt wie ein Fach im Maßkrugtresor im Hofbräuhaus. Die Wartezeit beträgt schließlich bis zu 20 Jahre! Wie kommt man nun an so ein Fach ? Kaufen kann man es nicht. Michl erfährt von Stammgast Werner, wie er und andere an Ihr Fach kommen! Außerdem [...]

Hofbräuhaus Podcast 003 [ 10:35 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 01, 2009 | Have your say »