Hinter den Kulissen
Hofbräuhaus Podcast 067-Reservierungsbüro

  Im Hofbräuhaus kann man natürlich einen Tisch oder ein Nebenzimmer reservieren, oder seine Veranstaltungen planen lassen. Zuständig dafür ist Birte Budde mit ihren Kolleginnen im Reservierungsbüro. Sie verrät Stammgast Michl, was sie im Hofbräuhaus alles möglich machen können und was nicht geht! Was kaum einer weiß, im Hofbräuhaus gibt es eine Stammgastkarte, die ist [...]

Hofbräuhaus Podcast 067 [ 11:34 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Feb 15, 2012 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 058-Bedienungen

  Zu einem gescheiten Wirtshaus gehört ja auch eine gescheite Bedienung Stammgast Michl unterhält sich heute mit der Hofbräuhausbedienung Maria Böhmer, die den bayerischen Stammgästen genauso gerne die frische Maß bringt wie den Amerikanern oder den Italienern. Sie verrät, was die Italiener mit den Chinesen gemeinsam haben und zeigt, was sie von den Gästen schon [...]

Hofbräuhaus Podcast 058 [ 12:59 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Sep 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 054-Kunstmühle

  Direkt in der Nachbarschaft des Hofbräuhaus steht eine Mühle: die Hofbräuhaus-Kunstmühle! Ursprünglich wurde sie als Malzmühle 1703 für das Hofbräuhaus errichtet. Stefan Blum von der HB-Mühle verrät Stammgast Michl, wie man das Mehl heutzutage mahlt, dass er das Hofbräuhaus mit Mehl beliefert und dass er einen eigenen Stammtisch im HB hat –den Müllerstammtisch! Es [...]

Hofbräuhaus Podcast 054 [ 10:33 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jun 30, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 044-Podcast Award

DANKE !!! Wir haben den European Podcast Award gewonnen! Heute verrät Stammgast Michl mal, wie es hinter den Kulissen des Hofbräuhaus-Podcast ausschaut: die ganze Podcast Mannschaft ist ja regelmäßig im berühmtesten Wirtshaus der Welt und erfährt da immer die Geschichten, die Sie in den Beiträgen regelmäßig hören. Unseren tollen Preis möchten wir mit Ihnen feiern.. [...]

Hofbräuhaus Podcast 044 [ 6:19 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Jan 15, 2011 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 041-Sicherheitschef

„Zu einem bayerischen Wirtshaus gehört ab und an eine gescheite Rauferei“, das mag mancherorts früher so gewesen sein. Heute wird im Hofbräuhaus auf Sicherheit und Gemütlichkeit größten Wert gelegt. Gerd Lutz sorgt mit einem ausgefeilten Konzept für die Sicherheit im Wirtshaus. Der Ex-Polizist verrät Stammgast Michl, was er macht, wenn ein Gast ein paar Bier [...]

Hofbräuhaus Podcast 041 [ 8:21 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Dez 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 024-Bedienungen

Zu einem guten Wirtshaus gehört natürlich eine gute Bedienung! Traudl Specht und Petra Nado sind schon seit Jahrzehnten im Hofbräuhaus und arbeiten dort nach wie vor gerne! Sie erzählen Stammgast Michl, wie sich das HB im Laufe der Jahre verändert hat, wie die erste Begegnung mit dem damaligen Ministerpräsidenten Strauß war und warum Milliardär Flick [...]

Hofbräuhaus Podcast 024 [ 15:42 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 01, 2010 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 017-Immobilienverwalter

Das Hofbräuhaus am Platzl gehört der Staatlichen Brauerei Hofbräu München. Also dem Freistaat Bayern. Und die Brauerei hat natürlich noch mehrere Wirtshäuser in Bayern, aber das Hofbräuhaus am Platzl ist freilich das Schmuckstück der Brauerei. Der langjährige Immobilienverwalter der Brauerei Hans Paul Rothmeier plaudert heute aus dem Nähkästchen: wie war das, als 1961 das Bier [...]

Hofbräuhaus Podcast 017 [ 10:32 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 15, 2009 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 016-Nachtwächter

Spukt es eigentlich nachts im Hofbräuhaus? Da gehen die Meinungen ja durchaus auseinander. Einer der es wissen muss ist Daniel Bogner. Er ist der Nachtwächter im Wirtshaus am Platzl. Haben Sie eigentlich gewusst, dass im Hofbräuhaus immer jemand da ist? Das liegt daran, weil im Hofbräuhaus rund um die Uhr, also 24 Stunden gearbeitet wird. [...]

Hofbräuhaus Podcast 016 [ 10:40 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Nov 01, 2009 | Have your say »

Hofbräuhaus Podcast 004-Rundgang

Ein Rundgang durchs Hofbräuhaus am Platzl. Das Münchner Hofbräuhaus ist nicht nur das berühmteste Wirtshaus der Welt, es hat auch eine Menge verschiedene Räume: die große Schwemme, in der früher die Braukessel standen, das Bräustüberl, die Nebenzimmer für private Feiern, den riesigen historischen Festsaal und – immer noch der Geheimtipp in München – ein wunderbar [...]

Hofbräuhaus Podcast 004 [ 11:40 ] Jetzt abspielen | Play in Popup

Mrz 17, 2009 | Have your say »