Bier
Hofbräuhaus Podcast 028-Maibock

Es ist einer der begehrtesten Termine jedes Jahr in München: der Maibockanstich im historischen Festsaal des Hofbräuhauses. Stefan Hempl von der Brauerei Hofbräu verrät Stammgast Michl, was an diesem Abend so alles los ist, woher der Name „Bock“ stammt“ und, dass der bayerische Maibock auch in Ländern wie Australien oder Japan sehr geschätzt wird. Der [...]

Hofbräuhaus Podcast 013-Oktoberfestbier

Im Hofbräuhaus am Platzl ist das Bier immer recht günstig. Das hat Tradition, denn bereits 1828 hat König Ludwig I. das Hofbräuhaus zur Volksschänke gemacht. Jeder Bürger sollte sich im Hofbräuhaus sein Bier leisten können. Wolfgang Sperger, einer der beiden Wirte vom Hofbräuhaus, erzählt, dass dieser Grundsatz auch heute noch gilt. Übrigens auch für die [...]

Hofbräuhaus Podcast 006-Maibockanstich

Zum aktuellen Hofbräuhaus Podcast gehts weiter unten Maibock-Anstich 2009 mit Django Asül Videos: Django Asül über Christine Haderthauer Django Asül heizt den Politikern ein und Django Asül über die bayerische SPD Hier gehts zum Maibock-Anstich 2009 Hier gibts die komplette Rede von Django Asül als PDF-Download Der aktuelle Hofbräuhaus Podcast zum Maibock Heute geht’s um [...]

Hofbräuhaus Podcast 005-Bierinfos

„Weißbier macht schöne Haut“ sagten früher die Hofdamen – und haben bis zu sieben Liter Bier am Tag getrunken!!! Stimmt es, macht Bier wirklich eine schöne Haut? Warum heißt Weißbier eigentlich Weißbier? Und warum gibt es überhaupt verschiedene Biersorten? Welches Bier passt zu einem Schweinsbraten, welches zur Brotzeit? Stammgast Michl trifft heute den Hofbräu-Braumeister Rolf [...]