„Heit gibt’s a Hirschragout…“ Die Weihnachtszeit ist gerade was die Küche angeht ein Höhepunkt des Jahres. Wenn es draußen kalt wird, darf es auch ruhig mal was Deftiges sein. Wie wäre es denn mit einem guten Hirschgulasch in der Weihnachtszeit?

Küchenchef Ernst Nigg verrät, wie der das original Hofbräuhaus Hirschragout zubereitet. Das Rezept gibt’s hier:

Der Küchenchef kennt sich nicht nur mit der Zubereitung aus, er geht auch selbst auf die Jagd  und beliefert die Hofbräuhaus-Küche gelegentlich mit Wildbrett. Sie können auch dieses Mal mit etwas Glück Bierzeichen gewinnen.

Hören Sie rein! Einsendeschluss ist der 31.12.2010.

Viel Glück und frohe Weihnachten!

Hofbräuhaus Podcast 042 [ 8:06 ] Jetzt abspielen | Play in Popup